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はーちゃん
家事・料理

高齢者施設で炊き込みご飯を作る際のおかずについて、魚禁止で固くないものを探しています。惣菜を買う予定で、炊き込みご飯に合うおかずを教えてください。

高齢者施設で働いてます。
今度炊き込みご飯をします。
おかずに悩んでます。
何かオススメありますか?
魚禁止、固くないおかずでお願いします。
ちなみに惣菜を買う予定です。
炊き込みご飯元は何がいいですかね?

コメント

ちーこ

私も老人ホームでご飯作ってます😊
炊き込みご飯ならおかずはガッツリじゃなくて良いので、がんもなどの炊き合わせはどうですか??

  • はーちゃん

    はーちゃん

    ありがとうございました。

    • 3月5日
はじめてのママリ🔰

煮物はいかがでしょうか😊
豆腐、厚揚げ、大根、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、里芋…などは使えますか?

あとは、ほうれん草や小松菜の葉物を柔らかめに茹でて、おひたし、ごまあえ、いそ和えなどにするのもいいと思います👌

炊き込みご飯の素は、五目ご飯の素あたりが無難でしょうか😅?

  • はーちゃん

    はーちゃん

    ありがとうございました。

    • 3月5日