家事・料理

幼稚園のお弁当について教えて下さい。うちの幼稚園は、冬場はアルミの…

幼稚園のお弁当について教えて下さい。
うちの幼稚園は、冬場はアルミのお弁当箱にご飯おかずともつめて、保温庫で温めてもらいます。冷たいままにしたいものは、別容器で持っていきます。
そこで質問なのですが、前日に作ったおかずを入れたい場合、夜は冷蔵庫で保存して、朝もう一度加熱して、あら熱をとってから、お弁当箱につめる手順で大丈夫でしょうか？
ちなみに明日つめようと思うのは、ジャーマンポテトです。

食中毒が気になって、質問しました。

よろしくお願いします。

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