コメント
べるる
混ぜる時は調理手袋使ってます！
ぬか床自体は冷蔵庫保管で
週に1,2度発酵熟成のために
キッチンに出しておいたりしています♡◡̈⃝⋆*
全然匂い気になりませんよ！
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₍ᐢᐢ₎ pyon.
コメントありがとうございます🙇♂️
調理手袋をしても
しっかり！味って出ますか？(´･ ･`)
その人の手の味が出る
ぬか漬けは手で混ぜるのが基本！
と聞いたので
ちょっと心配だったんです🥺💦
冷蔵庫内も匂い大丈夫ですか？◎
べるる
ぬか床自体混ぜすぎると菌が死ぬので
週2で上下を返すくらいに
パパッと混ぜてますが
そこそこ良い味出てます♡◡̈⃝⋆*
ぬか床用タッパーで密封してくれるので
ぬか床からは一切ニオイ漏れ無しです◡̈♥︎
₍ᐢᐢ₎ pyon.
昔と変わったのですね！
ぬか床=毎日素手で混ぜるもの
という認識でした( •∀︎•` )
周りもみんなそうしてたので･･･！
今の時代に合っててgoodです♡
面倒なイメージがありましたが
お話を聞いて
なんだか扱いやすい気がしてます◎
べるる
私もそういう認識だったのですが
こういうものをスーパーで見つけ
旦那と興味本位で始めたら楽しくて 笑！
これをもとにタッパーに移して
いりぬかとか足してぬか床作ってます♡̆̈
₍ᐢᐢ₎ pyon.
ありがとうございます！
ぬか漬け食べたい欲やばくて
あの後すぐさま買い出し行きました♡
久しぶりのぬか漬けうますぎます(*¨̮*)
べるる
売ってたようで良かったです〜♡̆̈
お互いぬか漬けライフ楽しみましょ♡◡̈⃝⋆*！！