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PON
家事・料理

有機野菜や無農薬野菜買ってる方いますか?ジャガイモやにんじんは皮付き…

有機野菜や無農薬野菜買ってる方いますか？

ジャガイモやにんじんは皮付きで調理して、大根やカブなどは皮や葉っぱで炒め物作って、余すことなく食べるようにしてますが、、、

玉ねぎ！！！皆さんどうしてますか！？

最初は勿体ないと思いながら捨ててましたが、最近は汁物やご飯炊く時に皮入れてます。食べるときに皮を取り出す感じです(^^)

皆さんはどうしてるのか気になって質問させて頂きました。

コメント

ゆき☆

ダシを取ってますよ！

  • PON

    PON

    ありがとうございます！
    毎回少量でも皮をスープに入れてますか？それとも保存しておいて(乾燥させて)たまったら使ってますか？

    • 10月31日
  • ゆき☆

    ゆき☆

    野菜の皮とかは冷凍庫に一旦保存して、まとまったら作る感じです😊
    乾燥と言う手もありますねー♪

    • 10月31日
  • PON

    PON

    冷凍保存なんですね！楽でいいですね！！
    一度に出る玉ねぎの皮は少量なので、今度は溜めてからスープの出汁にしようと思います！

    美味しい野菜は皮まで美味しいですもんね(^^)参考になりました！ありがとうございます。

    • 10月31日

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