至急お願いします。ささみとなすを挟んで揚げようと思っていたのですが…
至急お願いします。
ささみとなすを挟んで揚げようと思っていたのですがなすが腐っていました。
代用できるレシピないでしょうか？
フライにしようと思ったのですが、卵もないし、天ぷら粉もないし。小麦粉とパン粉はありますが。
ささみ4本を縦半分に薄切りにしたものが８枚です。
冷蔵庫には、キャベツ1/4、大葉、白菜ちょっと、パプリカ半分、じゃがいも、たまねぎ、れんこん、きゅうり。
冷凍庫にピーマン細切りと乱切り、ネギのみじん切り、小口切り半分ずつあります。
スープ、サラダ系ではなくメインになるおかずを教えてください(>_<)
- ももたろう(5歳7ヶ月, 7歳)
コメント
maru
ささみの中に大葉を入れて蒸してはどうですか？
梅や梅肉があればさっぱりとして美味しいですよー＼(^o^)／
何かしらチーズがあればいいかもです！
参考になれば…
pikumin
ささみとれんこん、ボリュームがほしいならじゃがいもも一緒に片栗粉をつけて、醤油・お酢・砂糖で焼くのはいかがですか(*^^*)？
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ももたろう
簡単そうですね！参考にします！
とりあえず、もう少し冷蔵庫とにらめっこしてみます(>_<)- 10月7日
まーたママ
こんにちは(*^_^*)
ササミの筋を取りながら薄くひらいて、ラップの上で大葉、チーズ、梅肉をのせて、くるくる巻いて、ラップのままレンジでチン！
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ももたろう
チーズと大葉をくるくる巻いて、マヨネーズを衣にしてフライにしました。
ラップでレンチンするのは簡単ですね！
今度やってみます！どれくらいチンすれば火が通りますか？- 10月7日
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まーたママ
レンジ800ワットで1分半で、1つ半分に切って中を見てみます。
足りないようなら、追加で1分程度でやってます！
時間がある時は、レンジのあとにフライパンで焼き色をつけます☆- 10月7日
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ももたろう
ありがとうございます！今度挑戦してみますね！- 10月7日
pechico
私、フライのとき卵使いません！
小麦粉と水を混ぜたものを塗ってパン粉つけて揚げ焼きしてます☻
ご参考まで^ ^
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ももたろう
今回はマヨネーズを衣にしてパン粉をつけて揚げ焼きにしてフライにしました！
アドバイスありがとうございました！- 10月7日
ももたろう
梅はあまーいやつしかないですが、
チーズはあります！
蒸すのはどうすればいいのでしょう？
クックパッドでも見ていたんですが、
マヨネーズを使えばフライもできそうです。
マヨネーズって加熱すると味消えましたっけ？
私はマヨネーズ苦手なので(>_<)
違う質問になってしまってすみません。
maru
もう一つは、ささみの薄切りに大葉とチーズを乗せてくるくるっと巻いて油で火が通るまで炒めるか爪楊枝で継ぎ目をさして蒸してからフライパンで甘辛くするのはどうですかー？
ももたろう
肉巻きみたいな感じですね！！いいですね！！
maru
そんな感じです！
ピーマンとチーズの挟むのもオススメです！
意外とご飯も進みますよ♡
ももたろう
美味しそうです！ピーマン巻いたことないので次回はやってみます！ありがとうございました！
結局マヨネーズでフライにしてしまいましたが、mariさんがくるくる巻いて蒸すって言ってくださったので、くるくる巻いてみました！