コメント
ひろみ
下処理の仕方でだいぶ変わるんじゃないでしょうか？
焼き魚の場合は焼く30〜20分前から塩を振っておき、焼く時にお酒を少し振りかけてから焼くといいですよ💕
塩を振ることで浸透圧により臭みの素となる水分を外に出すことが出来る
アルコールが揮発する時に臭みを一緒に飛ばしてくれる
などの効果が期待出来ます✨
焼き方はどちらでも良いと思いますよ🍀
※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
「魚」に関する質問
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すりー
知らなかったです！
知識あるママさんに聞いて良かったです💕
やってみます今晩🐟
ありがとうございます¨̮♡
ひろみ
とんでもないです😣✨
美味しいご飯が出来ますように💕
すりー
あの、塩って両面に振った方がいいんですかね？🥺
ひろみ
そうですね✨
お酒も両面振るといいですよ✨
ひろみ
塩を振ってしばらく置くと表面がじんわり汗をかくように水分が上がってくるので、それをキッチンペーパーなどで押さえて拭き取ります✨
その後お酒を少し振りかけて焼くといいですよ✨
すりー
全く魚臭さなかったです！
魚嫌いな私でも食べやすかったです🥺
ありがとうございます¨̮♡
ひろみ
よかったです❤️✨
グッドアンサーありがとうございました✨🙇♂️
すりー
とんでもないですよ¨̮♡
質問してよかったですほんとに⠒̫⃝⠒̫⃝⠒̫⃝