家事・料理
麻婆茄子つくるとき、茄子はレンチンしますか?🍆それともフライパンで煮…
麻婆茄子つくるとき、茄子はレンチンしますか？🍆
それともフライパンで煮る焼く？柔らかくなるまでやってますか？
いつもは麻婆豆腐なのですが、今茄子がたくさん家にあるので作ってみようかと…
そもそも茄子の扱いに慣れてなくて😅
- あさ(2歳5ヶ月, 6歳)
コメント
ママリ
我が家では、挽き肉を炒めて色が変わったくらいでナスを入れてます！レンチンせずそのまま入れて、挽き肉の脂で炒めてクタっとしてきたら片栗粉とかで仕上げてます😊
ピョンキチ
レンチンしないです。フライパンでしっとりするまで炒めてます。微妙に時間がかかりますが、その方が美味しいかと。😅
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あさ
レンチンせず、フライパンで少し時間かけて、美味しく出来ました(^^)！
ありがとうございます！- 8月27日
あさ
ひき肉を炒めて少ししてから茄子入れて、うまくいきましたー！ありがとうございます(^^)