コメント
まみ
カレーの野菜、
大根の煮物のときの野菜
などが多いです😄
人参、玉ねぎ、じゃがいも、
大根、さつまいも とかですかね?
77🧸♥️
キャベツ 人参 大根 玉葱
の材料で作ることが多いです☺︎
大量に作って冷凍ストックしてます!
-
Y
ありがとうございます😊
ストックを一気に作るのが難しくて💦 1日で1種類、できても2種類とかになってしまいます😅- 8月24日
まみ
クリアしてる野菜は一つの鍋で煮ちゃってましたよ!
その煮汁もキューブ上に冷凍して野菜出汁として使ってます!
大人用をカレーにするなら本来なら肉玉ねぎを炒めてから煮るんですが、その工程をやめて、野菜を煮てそこに肉を投入する流れにすると、野菜だけ取り分けられるし、野菜出汁も取り分けられるし、ひき肉クリアならスープとしてあげられますね☺️
まみ
キャベツ、大根、人参、玉ねぎ、ジャガイモなどを1度に煮て
保存はそれぞれ別々にして、
野菜出汁も冷凍しておいて、
解凍の時に足し算料理します!
お肉や魚と人参、キャベツ、玉ねぎ、野菜出汁を入れてスープにしたり
じゃがいも、人参、きゅうりでポテサラにしたり、
大根、玉ねぎで煮物風、
鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもでシチュー
などアレンジが効きます!
まみ
野菜スープというのは煮汁のことですか?
それにベビーフードコーナーにある
和風出汁やコンソメ、味噌などを足して豆腐を入れたりして味噌汁やスープもしてましたよー!
まみ
ありがとうございます😊
Y
なるほど💡
参考にさせていただきます😊
Y
そうなんですね!
そうすれば時短にもなりそうです😳
ただ1度に何種類もストック作ることが時間的に難しそうです💦
カレー作るときにそういう方法があるとは…!とても参考になります✨
ありがとうございます🙇♂️
Y
遅くなりすみません💦
野菜スープ作ってみたのですが
スープの使い道がわからなくて
結局どうしようって感じです😂
沢山ありがとうございます🙇♂️
Y
野菜をまとめて茹でたゆで汁を冷凍したんですー!
なるほど、ありがとうございます✨