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77🧸♥️
キャベツ 人参 大根 玉葱
の材料で作ることが多いです☺︎
大量に作って冷凍ストックしてます！
まみ
カレーの野菜、
大根の煮物のときの野菜
などが多いです😄
人参、玉ねぎ、じゃがいも、
大根、さつまいも とかですかね？
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Y
なるほど💡
参考にさせていただきます😊- 8月24日
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まみ
クリアしてる野菜は一つの鍋で煮ちゃってましたよ！
その煮汁もキューブ上に冷凍して野菜出汁として使ってます！
大人用をカレーにするなら本来なら肉玉ねぎを炒めてから煮るんですが、その工程をやめて、野菜を煮てそこに肉を投入する流れにすると、野菜だけ取り分けられるし、野菜出汁も取り分けられるし、ひき肉クリアならスープとしてあげられますね☺️- 8月24日
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Y
そうなんですね！
そうすれば時短にもなりそうです😳
ただ1度に何種類もストック作ることが時間的に難しそうです💦
カレー作るときにそういう方法があるとは…！とても参考になります✨
ありがとうございます🙇♂️- 8月24日
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まみ
キャベツ、大根、人参、玉ねぎ、ジャガイモなどを1度に煮て
保存はそれぞれ別々にして、
野菜出汁も冷凍しておいて、
解凍の時に足し算料理します！
お肉や魚と人参、キャベツ、玉ねぎ、野菜出汁を入れてスープにしたり
じゃがいも、人参、きゅうりでポテサラにしたり、
大根、玉ねぎで煮物風、
鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもでシチュー
などアレンジが効きます！- 8月24日
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Y
遅くなりすみません💦
野菜スープ作ってみたのですが
スープの使い道がわからなくて
結局どうしようって感じです😂
沢山ありがとうございます🙇♂️- 8月26日
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まみ
野菜スープというのは煮汁のことですか？
それにベビーフードコーナーにある
和風出汁やコンソメ、味噌などを足して豆腐を入れたりして味噌汁やスープもしてましたよー！- 8月27日
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Y
野菜をまとめて茹でたゆで汁を冷凍したんですー！
なるほど、ありがとうございます✨- 8月27日
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まみ
ありがとうございます😊
- 8月27日
Y
ありがとうございます😊
ストックを一気に作るのが難しくて💦 1日で1種類、できても2種類とかになってしまいます😅