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まる
家事・料理

料理酒のアルコールは熱を加えない限り飛ばないですよね😱?筋子を頂いた…

無知すぎてごめんなさい😱
料理酒のアルコールは熱を加えない限り飛ばないですよね😱？？
筋子を頂いたのでほぐして醤油漬けにしたのですがタレ(？)をクックパッドで調べて熱を加えないレシピで作りました。
冷蔵庫で1日寝かしましたがアルコールはそのままですよね😱？

コメント

たろ

アルコール完全には飛ばないです！
ある程度は気化しますが、ある程度は残ります。

  • まる

    まる


    なるほど😫
    ありがとうございます！！！

    • 6月5日

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