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はじめてのママリ
家事・料理

ブリを冷凍しました。竜田揚げにしたいのですが、流水解凍で大丈夫なの…

ブリを冷凍しました。

竜田揚げにしたいのですが、流水解凍で大丈夫なのでしょうか？💦

魚を冷凍するときはいつも茹でてから冷凍していたのですが、今回は生のままラップにくるんで冷凍しています。。

どなたかお優しい方教えてください😭

コメント

Himetan❤️

自然解凍は無理ですか？
流水解凍でも大丈夫ですけど旨味が取れてしまったり身が崩れやすかったりしますよ😅

  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ


    自然解凍とは、冷蔵庫に入れて解凍するやつでしょうか？💦

    • 4月20日
  • Himetan❤️

    Himetan❤️


    私は時間がない時は普通に冷蔵庫から出して解凍させてます。

    • 4月20日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ


    ありがとうございます！
    やってみます😊

    • 4月20日
wa

魚は肉と比べて解凍する時に傷みやすいので、基本的に下味の付いてない魚などは流水よりも氷水の中へ入れて解凍するのが良いです！

ネットなど調べたらやり方書いてあります！

  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ


    ありがとうございます！
    調べてみます😊

    • 4月20日

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