うに
ミルク煮とかに使えませんかね😂
あー
やったことないですが、カレールウ入れて誤魔化してみるとか、、🤣😂
めくま
牛乳も入ってるとなると、
厳しいですねー。
玉ねぎは、辛み成分が加熱する事によって甘みに変わります。
その変化を起こしてから、他の物と合わせないと。
かたや、牛乳は加熱により、分離もします。
酸味がある物と混ぜたら余計分離しやすくなります。
そこまでなっている場合、廃棄しかありません。
レシピは作業工程には一つ一つ理由があります。
省略せずにキチンと手順を守りましょう。
コメント