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まみー♡幸せになりたいシングルマザー
家事・料理

お肉、油揚げ、こんにゃくなどはありませんが明日の夜野菜だけでなんと…

お肉、油揚げ、こんにゃくなどはありませんが明日の夜野菜だけでなんとかしたいと思ってます(´;ω;`)💕
ネギは嫌いなので買ってません❤
バターやマーガリン、つゆもありません(><)
3種類メニュー作りたいのですが、皆さんなら何を作りますか?やっぱり難しいですかね。
料理が苦手なので揚げ物は作れません(´;д;`)

コメント

みぃたろ~

何のお野菜があるんですか??

  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    コメントありがとうございます❤
    書きそびれてました(´;ㅿ;`)
    野菜は、ナス、ピーマン、大根、白菜、もやし、キャベツ、人参、じゃがいも、かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎです(><)

    • 5月13日
  • みぃたろ~

    みぃたろ~

    かぼちゃスープ
    ナスの南蛮
    白菜と大根、人参の味噌煮
    キャベツ入りポテトサラダ
    ピーマンと人参のカレー粉炒め
    とかですかね😅

    • 5月13日
  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    かぼちゃスープ考えてなかったです❤
    食べたい(*´﹃`*)笑
    ポテトサラダもいいですね💓

    • 5月13日
たくあん

てんぷら
茄子のおひたしか浅ずけ
好きな野菜でお味噌汁
野菜炒め
野菜カレー
かぼちゃやじゃがいもでコロッケ
大根、人参、玉ねぎ辺りで煮物
とかどうですかぁ(^∇^)

  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    コメントありがとうございます❤
    茄子のおひたし食べたいです💓
    なす大好き人間なので❤
    野菜炒めもいいですね❤❤
    煮物…作れる自信がないけどクックパッド片手に頑張ります!!!!

    • 5月13日
  • たくあん

    たくあん

    あはは 笑
    出汁とるの面倒ならひたひたのお湯で野菜下ゆでして粉末だし、砂糖、お酒、みりん、醤油で味付ければOKですよ♪
    生姜いれるともっと美味しいです〜(≧∇≦)

    茄子、麺つゆと大根おろしだけでもめちゃうまですよ♡

    野菜炒めは鶏ガラとお酒少し入れると美味しいですよ( ´ ▽ ` )ノ

    • 5月13日
  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    おおお💓ありがとうございます❤
    ナスはほんと簡単に美味しくなるから尚好きです(笑)
    野菜炒めに鶏ガラ入れるんですね❤
    初耳です(((o(*゚▽゚*)o)))

    • 5月13日
2児のママ、昼までゆっくり寝たい

かぼちゃ、ジャガイモでいももち。
(いももちと同じ要領でかぼちゃもちも作れます)
焼きナス。
大根で味噌汁
キャベツ、モヤシ、ピーマン、人参、玉ねぎで野菜炒め。
サツマイモの煮物。

そんな感じでいかがです?

  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    コメントありがとうございます❤
    いももち聞いたことはありますが食べたことは多分ないので調べてみます💓
    焼きなすいいですね❤❤
    さつまいもの煮物も食べたいです(笑)

    • 5月13日
  • 2児のママ、昼までゆっくり寝たい

    2児のママ、昼までゆっくり寝たい


    いももち簡単ですよ。

    いもは茹でるか蒸す。

    茹でた場合は煮えたらお湯を捨てて粉ふきいもみたいに鍋を揺すって水分を飛ばす。

    潰して片栗粉たっぷり入れて混ぜる

    牛乳を少し入れる

    混ぜる

    食べやすい大きさにして

    フライパンで焼く

    砂糖醤油で食べる
    醤油でもOK

    かぼちゃも同じように出来ますよ(^-^)/


    ここからはアレンジです。
    フライパンで焼いたらケチャップかけてチーズ乗せてピザ風。


    サツマイモはダシだけで煮て砂糖は入れなくてもサツマイモのほのかな甘みで美味しいですよ(^o^)/

    • 5月13日
  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    簡単だし美味しそうですね💓
    レシピまでありがとうございます❤❤
    やってみます❤

    • 5月13日
j

ナスとピーマンともやしあたりで丼。
ジャガイモと玉ねぎで味噌汁。
かぼちゃとサツマイモでサラダ。
大根人参をきんぴらっぽく。

私ならこんな感じですかね〜

  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    コメントありがとうございます❤
    丼ものもいいですね💓
    参考になりました❤❤

    • 5月13日
SURT

野菜メインの食事をよく作ります(^○^)
物足りなさをなくすには、やはり天ぷらがおすすめです!!
そして一番のおすすめは野菜たっぷりのスープ類です!!

これは、バンバンジーで胸肉使っちゃってますが天ぷらはナスとピーマンです!
そしてお椀は鍋風スープを大量に作ってあります!!

大きめの鍋にニンニクスライス、鷹の爪を油で炒めてにんじん・玉ねぎ・しらたき・大きくちぎった豆腐・キャベツ・しめじを入れてしんなりしたら水を入れ醤油・和風だし・塩・あれば鶏ガラのもと・仕上げにブラックペッパーをいれ野菜もりっもりのおかずスープです*\(^o^)/*

まみー♡さんちの場合は、
大根・白菜・キャベツ・玉ねぎで良さそう!!

  • SURT

    SURT

    こちらは豆腐チゲバージョンです!!
    鍋にニンニクチューブ・ごま油・ごま油・味噌・コチュジャン・醤油を焦がす手間まで炒めて、おうちにある具材を入れ煮立たせます!
    塩・醤油・味噌で味をととのえてまたがーーっと強火で味を馴染ませ終わりです!!

    他のおかずは、春キャベツを炒めたものを卵・チーズで包んだ豚なし豚平風

    春キャベツ・春雨・少しのひき肉をオイスターと生姜でとろみをつけた野菜メインの春巻き

    マカロニサラダです!!

    • 5月13日
  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    コメントありがとうございます❤
    写メまでありがとうございます❤
    そしてとっても美味しそう(*´﹃`*)
    やってみます💓

    • 5月13日
  • SURT

    SURT

    野菜メインまだまだレパートリーあるので、食材教えていただければ少しでも力になれるかな?
    美味しいご飯作ってください♡

    • 5月13日
  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まだまだあるとは尊敬します💓
    美味しくなるよう頑張ります❤

    • 5月13日
りありあ

もやしのナムル♡
天婦羅♡
味噌汁♡
野菜たっぷりのコロッケ♡

  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    もやしのナムル昨日作りました❤
    主人が大好きらしいです(笑)
    コロッケも美味しそうですね💓

    • 5月13日
  • りありあ

    りありあ

    ナムル美味しいですよね笑♡
    残り物で何ができるかって考えるの楽しいですよね🌟笑
    コロッケ私も好きでよく作ります笑♡

    • 5月13日
  • まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    まみー♡幸せになりたいシングルマザー

    今頭を必死に働かせて考えてます(笑)
    コロッケはほんと時々食べたくなります💓

    • 5月13日