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28sai🎋
家事・料理

お正月にローストビーフ作るんですが、今週お肉買って冷凍してて、31日…

お正月にローストビーフ作るんですが、今週お肉買って冷凍してて、31日に作るってしようと思うのですが、味、かなり落ちますかね?

コメント

❁¨̮

大丈夫じゃないですかね?
肉は良く冷凍しちゃいます!

  • 28sai🎋

    28sai🎋

    ありがとうこざいます!
    ローストビーフども同じで考えて大丈夫ですよね(^^)

    • 12月9日
オリ𓅿𓅿𓅿 (きりたんぽ🍲推し)

去年、1週間前にお肉買って、冷凍して、31日に氷水で解凍して作りました!
特に問題なかったですよ😆

冷凍する時にお肉をラップでくるんで保存袋に入れて空気を抜いて冷凍したらいいと思いますよ!

  • 28sai🎋

    28sai🎋

    ありがとうございます!
    前日に冷蔵庫に出して解凍と氷水で解凍はどちらが良いですか?

    • 12月9日
  • オリ𓅿𓅿𓅿 (きりたんぽ🍲推し)

    オリ𓅿𓅿𓅿 (きりたんぽ🍲推し)

    ドリップがあまりでない方法がいいかなぁと思い、ゆっくり解凍できる氷水使いましたが、場所取りなのと時間がかかりました😅
    昼ぐらいから解凍し始めて、夕方、作りましたがそれでも中はまだ凍ってました😓

    冷蔵庫で解凍でもいいと思いますよ。

    • 12月10日
  • 28sai🎋

    28sai🎋

    ありがとうございます!
    さんこうになります(^^)

    • 12月10日