家事・料理

パン作りに詳しい方教えてください!いまパンを2時発酵中で、 常温で40分…

パン作りに詳しい方教えてください！

いまパンを2時発酵中で、 常温で40分待ちてそのあと焼く工程です。

でもいまから外出しないといけなくなり

常温だとなんか 大丈夫なのか不安で
冷蔵庫に入れてて 帰ってきてから焼くつもりです

2時間くらいでます

常温か冷蔵庫 どちらがいいでしょうか？
また冷蔵庫にいれたらうまく焼けないでしょうか？

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