家事・料理
食パン型の購入を検討しているのですが、素材でアルタイト製で空焼きす…
食パン型の購入を検討しているのですが、素材でアルタイト製で空焼きするか、スーパーシリコン加工の物かどちらが美味しく綺麗に焼けますか？もし持っておられる方教えてほしいです。
- くまもんママ(4歳5ヶ月, 8歳, 10歳, 12歳)
コメント
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アルタイトのもってます( *´꒳`* )
スーパーシリコン は分かりませんが
アルタイトは使えば使うほど使いやすくなってくるので愛着というか使い込むほどにあじが出るので好きです😊
くまもんママ
そうなんですね！蓋を閉めて焼くと耳の部分もやわらかく焼けますか？ホームベーカリーでしかパンを焼いたことがないのでわからなくて😅中もしっとりと焼けますか？
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そこは焼く温度や配合によるかと思いますが
耳は市販のなんかと全然違く柔らかく美味しいし、中もしっとりしますよ🥰
くまもんママ
そうなんですね！ますます欲しくなりました。ありがとうございます。
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私も１回買ったら、正方形とか2斤用とか、トヨ型とか色々集めたくなりましたww
くまもんママ
大体焼き時間はどれぐらいですか？私は１.5斤のを買おうと思ってます。
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うちは1斤サイズで平均30分です✨
くまもんママ
そうなんですね。発酵はどれぐらいですか？
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一次発酵は60分
二次発酵はオーブン30~35度で30分
室温なら40分前後ですかね😊
真夏だともっと早まります💦
くまもんママ
そうなんですね。1.5斤だともっと時間かかるんですか？
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発行時間は分量で変わるというより、材料の配合で変わると思います😊
焼き時間は量が多ければ長くなりますが、そこまで変わらないです！
くまもんママ
わかりました。ご丁寧にありがとうございます😊