フライパン一つでクリーム系パスタを作る際、麺がくっついたりクリームが固まる原因について知りたいです。使用している調味料は牛乳、コンソメ、オリーブオイル、粉チーズです。

料理得意な方に質問です。別茹でなしで、フライパンひとつでクリーム系パスタをよく作りますが、時々麺がくっついたり、クリームが変な固まり方をする時があります😭
使ってる調味料なんかは特に変えたりしてないのですが、なぜでしょう。。。
ちなみに使ってる調味料は牛乳、コンソメ、オリーブオイル、時々仕上げに粉チーズ入れてます。

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