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たーたん
子育て・グッズ

いちごの冷凍保存と解凍について教えてください。加熱でビタミンCが失われるので、裏ごししたいちごは冷蔵保存がおすすめでしょうか？

離乳食初期のいちごについて。

裏ごししたいちごを食べさせたいのですが、冷凍保存はできますか？
また、いちごは加熱するとビタミンCが失われてしまうらしいのですが、そうすると解凍はどのようにしたらいいのでしょうか？
それとも裏ごしした状態で冷蔵保存がいいのでしょうか？(>_<)

コメント

メル☆

私は、イチゴは食べさせるたびに新しく買ってきたものを裏ごししていました。なので冷凍保存したことないです(^^;;

  • たーたん

    たーたん

    やっぱり食べさせるたびに買うしかないですかね(>_<)
    冷凍には不向きみたいで残念ですヽ(；▽；)ノ

    • 2月29日
まらんmama

普通に冷凍保存してました^^;
ビタミンC失われるんですね^^;勉強になりました！

  • たーたん

    たーたん

    そうみたいなんですよ(T_T)
    ヘタをとったあとに水洗いするのもダメだったり(ビタミンCが流れ出ちゃう)、いちご難しいです(T_T)

    • 2月29日

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