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か
家事・料理

料理上手のままさん!マグロ(加熱)のレシピ教えて欲しいです😊

料理上手のままさん!
マグロ(加熱)のレシピ教えて欲しいです😊

コメント

ゆう

半生とかでもなく、ガッツリ加熱ですか?

  • か

    刺身用マグロのサクを解凍状態(凍っていました)で購入したんですが、帰宅して冷凍したので生で食べるのはどうかなと思い💦
    加熱が希望です!

    • 3月14日
うたこ

マグロを食べやすい大きさに切り、お酒とだし醤油をふりかけ少しもんで15分位漬ける。
そのあと、キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶしてフライパンで焼くと美味しいですよ☺

  • うたこ

    うたこ

    お刺身用ならそのまま食べれますよ??

    • 3月14日
  • か

    ありがとうございます、
    美味しそうです😊
    冷凍(解凍状態)で購入して、帰宅して冷凍したんですが大丈夫ですかね?😣

    • 3月14日
  • うたこ

    うたこ

    そのままパックごと冷凍したんですかね??
    再冷凍なら冷凍焼けとかあるので、加熱しちゃうかも、、、😅
    帰宅してそのまま冷蔵庫に入れておけば、お刺身で食べます。
    冷凍するならラップ→アルミ→ジップロックした方が冷凍焼けしないですよ。

    • 3月14日