るん
卵黄はあまりアレルギー反応出ないと思います。
さったんまま
私自身が卵アレルギーでした。
卵のどれにアレルギー反応を起こしてるかにもよると思います。
黄身に反応してる場合は加熱しても反応すると思います。
白身の場合は名前は忘れちゃいましたが、加熱により変質するものの物質と、変質しないものの物質の、両方のアレルギー検査があったはずです。
ﾁｰｽﾄ社員おしぃ *ˊᵕˋ*
オボムコイドというのが
ゼロであれば
卵黄を加熱して食べれるであろうと言われ、
オボムコイドがゼロでなければ、卵黄を加熱しても出る可能性があると言われました。
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