家事・料理
真空パックの使用について悩んでいます。特に野菜の保存方法や、下ゆでしてからの真空パックが長持ちするか知りたいです。
疑問…
真空パックを買おうと思ってるのですが、
使い方によっては節約のために買ったのに損、なんてこともある真空パック…
肉、魚は良いのですが、問題は野菜です…
生のまま真空パックしてもめちゃくちゃ長持ちするわけではないし…
冷凍して美味しくない野菜を食べるのも嫌だし…
水煮のたけのこ、里芋などは冷蔵でもめちゃくちゃ長持ちしますよね？
例えば、大根を下ゆでして真空パック、または真空パックしてそのまま茹でる…なんてしたら冷蔵でもめちゃくちゃ長持ちしますかね？
- ぼん(7歳)
コメント
退会ユーザー
家庭での真空パックは殺菌処理(素手で触る、包丁まな板の殺菌など)が難しいので思ってる以上に長持ちはしないと思います。
それに真空パックの袋が高いんですよね…
うちにもありますけどあまり使わなくなりました(笑)
ぼん
1ヶ月長持ちする方法はないですかね？😂
ナイロン袋と、水切りネットがあれば専用のを使わなくてもできるみたいですよ！自己責任でですけど…