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まままりっぺ
家事・料理

料理得意な方たすけてください😂😂いま茶碗蒸しを作ってます。フライパン…

料理得意な方たすけてください😂😂
いま茶碗蒸しを作ってます。フライパンに水張って蒸してますが、蓋が閉まりきらず、時間がかかってます😭😭
卵液などは熱々ですが、このままレンジでチンに変えるのはまずいですかね?うまくできませんかね😅

コメント

みえ

蓋の代わりにアルミホイルはどうですか?
アルミホイル大きく切ってお鍋の端にアルミホイルを折って湯気が漏れない様にして。
大きなお鍋なら2枚を重ねる様にしてみてはどうでしょうか?😊

  • まままりっぺ

    まままりっぺ

    回答待ってました!そして説明下手ですみません😂
    フライパンに水張って、茶碗蒸しをおいて、茶碗蒸し容器にはアルミホイルはってます!
    フライパンの蓋が閉まりきらずに時間がかかっている状態です😅😅😅

    • 1月24日
  • みえ

    みえ

    ではフライパン自体にアルミホイルで蓋しましょう!
    フライパン、茶碗蒸し容器、その上にアルミホイルで大きく水蒸気が漏れない様に蓋です!

    • 1月24日
  • まままりっぺ

    まままりっぺ

    すみません下に回答してしまいました😂

    • 1月24日
  • みえ

    みえ

    蓋だと隙間から熱が逃げてしまうので、アルミホイルで蓋して端っこはフライパンに沿う様に折り曲げると蒸気が逃げずうまく行くと思いますよ😊
    美味しい茶碗蒸しが早く出来ます様に✨

    • 1月24日
  • まままりっぺ

    まままりっぺ

    うまくできました!
    ちょっとダシ多かったですが😂かたまって良かったです!
    アルミホイルひとつで解決してよかったです!ありがとうございます😊

    • 1月24日
  • みえ

    みえ

    良かったです😊

    • 1月24日
まままりっぺ

早速やってみます!!
蓋よりアルミホイルの方が蒸気漏れないんですね。。。