だおこ
保健所の許可が必要です！
保管場所や調理する場所などが、住居と完全に分かれていないといけないようです。
資格は、食品衛生責任者です。
もみじおろし
保健所の許可が必要です。
開業したりするレベルの理由がない限り基本的には取らせてもらえません😥
ですが、購入者の心理としては
自宅で衛生管理ほんとにできてるの？日にちが経ったものとかって不安…と疑問しかないのでお店や取り寄せとか以外で購入しない方が多いと感じます。人脈があれば売り上げもあると思います。頑張ってください！
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