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ママさん☆
家事・料理

塩抜きされていない数の子を購入しました。塩抜き方法は聞いたのですが…

塩抜きされていない数の子を購入しました。
塩抜き方法は聞いたのですが、保存方法を聞くのを忘れていました😭
お正月に食べたいのですが冷凍保存でも大丈夫ですかね??
冷凍保存なら塩抜きする前かした後どちらの方がいいか分かる方いらっしゃいますか?😭

コメント

       チョッピー

あっているのかわかりませんが、パック空いていないなら冷蔵保存していて大丈夫でしたよ。手で触られたりしているモノなら冷凍が良いかもしれませんが…
塩抜きは食べる前でないと冷凍してしまうとブヨブヨになってしまいます。

ゆきまろ

塩抜き前は冷蔵で2、3ヶ月もちますよ〜!冷凍したら1ヶ月以内に食べたがいいので今からお正月までもたせるなら塩抜きしない方がいいと思います🙌今は冷蔵保存してて、冷凍するなら塩抜き後がいいので、12月に入ってしばらくしたら塩抜きして冷凍保存に切り替えるのがいいと思います😊

  • ゆきまろ

    ゆきまろ

    すみません言葉抜けてました!
    塩抜きして味付けしてから冷凍です💦

    • 11月20日