家事・料理
ブロッコリーのおかか和えを冷凍保存してお弁当に使うことは可能でしょうか。水分が出たり味が落ちるか心配です。朝の手間を減らしたいのですが、どうしたら良いでしょうか。
ブロッコリーのおかか和え
（茹でたブロッコリーに鰹節と醤油をからめたもの）
を小分け冷凍保存して
お弁当にそのまま詰めるのって
大丈夫ですかね？やっぱり水分べちゃべちゃに
なったり おかかの味落ちますか？😥
茹でただけのブロッコリーを前夜から解凍して
水分をきちんと取り 朝詰める時に
おかかと和えた方がいいですかね？😵
なるべく朝の手間をはぶきたくて…
みなさんなら どうするか意見下さい^_^！
- すみれ(3歳4ヶ月, 7歳)
コメント
©️
それなら、朝ブロッコリーをチンしておかか和えて冷ましてる間に自分の身支度して冷めた頃に入れます！
退会ユーザー
和えたものを冷凍保存することはおススメしません。
水分が多いと、解凍した時にベチャっとなりますので💦
下ゆでしたブロッコリーだけを冷凍し、お弁当に入れる際に、レンジで軽くチンしておかかと醤油で和えた方がいいと思いますよー😊
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すみれ
やっぱり べちゃっとなり
ますよね😵 和えてからの冷凍は
やめておきます！
ありがとうございます！
参考になりました😊- 11月7日
すみれ
朝チンするのもありですね！！
思いつかなかったです😳
ありがとうございます😊