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マロン
家事・料理

私は料理が得意ではなく、いつも本やクックパッドを頼りに作ってるんで…

私は料理が得意ではなく、いつも本やクックパッドを頼りに作ってるんですが正直いつまでたっても上達する気がしません...

みなさん、料理はどのように勉強しましたか?
料理上手な方が作る時って調味料の分量を料理ごとに覚えているのでしょうか?お酒やみりんを入れるとどういう効果が出るのでしょう?
質問だらけですみません(>_<)教えて下さい!

コメント

hanamama❁

わたしもいつもクックパッドをみて料理してます😂
クックパッド様様です!
お酒を入れるとまろやかになる
みりんを入れると甘みが増すみたいな
感じだったはずです

  • マロン

    マロン

    クックパッド様様ですよね😭✨本当毎日大助かりです💦
    レシピ通りに作るのはいいけど、なんでこれをいれるんだろうって誰にも聞けず...教えていただきありがとうございます!

    • 10月22日
kokoa

かれこれ10年料理してますが、
未だにレシピ見てます。笑
肉じゃがやカレー、野菜炒めくらいは作れますが、
きんぴらとか、なんかの煮付けとかはレシピ確認してます!

お酒、風味かなあ…?
みりんはこってりした甘みかなあ?
くらいです。
でも、なんとか、美味しいって言ってくれるのではげみにしてがんばってます😂

  • マロン

    マロン

    レシピ、見ますよね😖💦いつになったら目分量で料理できるようになるのか...😫
    私も定番メニューは作れるんですが、それ以外はあれ?何入れるんだっけ?レシピ見よう、となります😖
    おいしいって言ってくれると頑張れますよね!ありがとうございます!

    • 10月22日
R

お酒はくさみをとるのにも使えますよね\( ˆoˆ )/

私も材料を見ないで目分量で作れる料理は何品かしかなくて、それ以外はクックパッドを見てます!!
簡単なものは覚えられますけど、全部覚えてられません😂🌱
見ながらつくれたらじゅうぶんじゃないですか?✨

  • マロン

    マロン

    みんなクックパッド見てるんですね✨とても参考になりますよね😫✨
    冷蔵庫の中にあるものでパパッと自分の味付けで作れたりするとかっこいいなって...😅💦笑
    今だと、買い足さなきゃ作れないやぁってことが多々あるので😅
    確かに、作れるだけで充分ですよね( ^ω^ )ありがとうございます!

    • 10月22日
こゆき

クックパッドをiPadでみるの最高ですよ!