※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
おかん
子育て・グッズ

ジャガイモの離乳食で黒ずんだ。中身もダメかな？要相談です。

離乳食、じゃがいもについてです💦
いつも通り炊飯器で野菜もやわらかくしてるのですが、
今日初めてジャガイモをしてみたら
写真のように上が黒くなりました💦
これってなんなんでしょう💦
中身もダメなんでしょうか😭

コメント

deleted user

焦げてしまったんじゃないですかね💦
水が足りなかったとか…

  • おかん

    おかん

    焦げ…ではないんです😭

    • 9月19日
ママ

じゃがいもに含まれるチロシナーゼが酸化してメラニンを発生させるため、黒くなるそうです。
チロシナーゼは水に溶けやすいので、皮を剥いたら水に漬けておくと黒くなりにくくなるそうです。
ちなみに、食べれはするそうですよ。
以上、ネットからの情報でした😅

  • おかん

    おかん

    とりあえず冷凍…してみますありがとうございます(>_<)

    • 9月19日

おすすめのママリまとめ

「写真」に関する質問

「写真」に関する質問をもっと見る

[子育て・グッズ]カテゴリの
質問ランキング

子育て・グッズ人気の質問ランキング

全ての質問ランキング

全ての質問の中で人気のランキング