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りな
子育て・グッズ

息子が食べるブロッコリーの紫色っぽい部分は大丈夫でしょうか？

息子がブロッコリーが好きなので食べさせてるのですが、ブロッコリーのモサモサの部分の上のほうが紫色っぽい色してることありませんか？？
あれは大丈夫なのでしょうか？

コメント

かぼちゃん

紫色がかったブロッコリーの方が栄養あるそうですよ😊私は選んで紫色のものを買います💕
アントシアニン？でしたっけ😚♪

  • りな

    りな

    そうなんですね！！😊
    よかったです！
    心配してましたが、聞けてよかったです！ありがとうございます❤️

    • 9月9日
deleted user

紫色の正体はポリフェノールの一種、アントシアニンなので全く問題ありませんよ❣️
多分茹でると緑色になると思いますし✨

  • りな

    りな

    そうなんですね！
    確かにいつも茹でたら紫なのが気にならなくなってました😊
    ありがとうございます！

    • 9月9日

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