今日の晩ご飯🍴白ご飯と豚汁(昨日の残り)レタスの塩麹和え小豆かぼちゃ胸…

退会ユーザー

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  むぎちょこ

  書き込みありがとうございます(⁎˃ᴗ˂⁎)
  塩麹はスーパーで売ってるチューブのものを使えば良いですよ〜！普通に塩を使う要領で、塩麹も同じように使えます(* ˙ ˘ ˙ *)
  きゅうりや白菜などの野菜を塩麹で漬けて漬け物にしたり、ゆで卵を塩麹で漬けるとこれがまた美味しいんですよ〜(*´ ˘ `*)♡！
  冷奴にごま油＋塩麹＋生姜で食べたり、炒めものなど何にでも使えるので便利ですよ＊

  • 11月17日
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  退会ユーザー

  
  塩麹
  未知の世界でした(#^.^#)
  
  買ってみます！塩麹♡
  なるほどお塩を使う感じで使えばいいのですね
  扱いが解らなくて
  今迄スーパーで見てるだけでした
  
  わお！漬物にもなるんですね！
  むぎちょこさんのおかげで
  お料理のレパートリーが増えそうです(#^.^#)
  
  冷奴旦那さん大好きなので
  喜ぶだろうなぁ♪( ´▽｀)

  • 11月17日
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  退会ユーザー

  
  あっ！
  ゆで卵を塩麹で漬けるのって
  ゆで卵 殻を剥いて 塩麹をどのくらい塗って どのくらい置くのでしょうか？(#^.^#)♡

  • 11月17日
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  むぎちょこ

  私もいままでスーパーで手に取っては塩麹を眺めるだけだったんですが…(笑)自分で塩麹を作ってみて、いざ使ってみるとかなり万能なことに気付きました( ˙◊˙◞)◞
  お肉や魚にも使えて、臭み消しやお肉を柔らかくする効果もあるので、ほんと便利です(* ˙ ˘ ˙ *)♬
  
  ゆで卵は殻を剥いて、半日〜一晩置いてから食べるのが良いかと思います(*´ ˘ `*)特に半熟卵で食べるとほんと美味しくって、たまりません〜(((o( *´ᵕ`* )o)))♡塩気があるのに後味はまろやかで旨味があるんですよ( ´͈ ᵕ `͈ )！ぜひ塩麹買ったら食べてみて下さい＊

  • 11月17日
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  退会ユーザー

  
  教えていただいて
  ありがとうございます！
  もう絶対買います！(#^.^#)
  
  卵半熟〜こりゃ美味しそう！
  作ってみます♪( ´▽｀)

  • 11月17日
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  むぎちょこ

  いえいえ！麹は身体に良いしオススメです(﹡ˆᴗˆ﹡)♡
  塩麹、ぜひ活用してみて下さい〜( ⸝⸝⸝‾᷄ ⌣ ‾᷅⸝⸝⸝ )♩.◦

  • 11月17日
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  退会ユーザー

  
  はいっ♡(#^.^#)
  
  スーパー行くのが楽しみです
  ♪( ´▽｀)

  • 11月17日