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ありんこ
家事・料理

小さい頃母が作ってくれたスープがありました。えび、白身魚、じゃがい…

小さい頃母が作ってくれたスープがありました。
えび、白身魚、じゃがいも、にんじん、にんにく
などが入っているコンソメスープで、
最後にとけるチーズを入れて作ってくれていました。
レシピ分かる方いらっしゃいますか？

コメント

★JilLE★

お母様には聞けないのでしょうか？

  • ありんこ

    ありんこ

    母も忘れてしまったみたいです…

    • 3月16日
  • ★JilLE★

    ★JilLE★

    そうなんですねー😵💦
    上記のスープ作ってみても「違うなぁ」という感じなのでしょうか？

    • 3月16日
k2404

①にんにく、じゃがいも、にんじんをバターで炒める。
②エビと白身魚は片栗粉をまぶして焼いておく。

③①に香りがしてきたらお水、塩コショウをいれて茹でてアクをとったら②をいれる。

コンソメと塩コショウで味を整えて完成！


お母様の味がわからないのでなんとも言えませんが、少し牛乳をいれてクリーミーにしてもおいしそうだなって思いました♡

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