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せやかて工藤
家事・料理

パンケーキ作ったんですが、強力粉使ってもベーキングパウダー入れても…

パンケーキ作ったんですが、強力粉使ってもベーキングパウダー入れても膨らまずにペラペラです😢
なぜですかね??
ふわふわのが食べたいな〜σ(^_^;)

コメント

まー

材料のことはわからないのですが…

ホットケーキミックスでやる時は
粉が残りまくってる!ってくらいザックリ混ぜで焼くとめっちゃ膨らむんですよね😂!
材料が問題ないなら混ぜ方の問題かも…?

  • せやかて工藤

    せやかて工藤

    そうなんですか!知らなかった😆
    次回試してみます✨
    ありがとうございます😊💕

    • 2月9日
柊ママ

もし厚さを出したパンケーキでしたらメレンゲは作りましたか?☺️
もしくはメレンゲをくわえて混ぜる時にぐちゃぐちゃに混ぜてしまうとせっかくのメレンゲが潰れて膨らまなくなってしまいますよ〜!

  • 柊ママ

    柊ママ


    ちなみに薄力粉ならふわとろ?になって強力粉だとどちらかと言うとぷるぷるになると思います!

    • 2月9日
  • せやかて工藤

    せやかて工藤

    やはりメレンゲですね!
    メレンゲ作るの面倒だから強力粉使ってみたらやっぱりダメでしたね😂
    コメントありがとうございます😊💕

    • 2月9日
  • 柊ママ

    柊ママ


    分厚く!はなりませんが、ホットケーキミックスに豆腐を入れて牛乳少なめで作るとふつうのホットケーキよりは厚めにできますよ😍

    • 2月9日
  • せやかて工藤

    せやかて工藤

    そうなんですか‼︎
    めっちゃいい事聞きました😋💕
    ぜひ作りたいです(*^ω^*)
    ありがとうございます🙏✨

    • 2月9日
  • 柊ママ

    柊ママ


    豆腐でホットケーキって検索するといろいろ出て来ると思います!🌟
    ヘルシーなのにボリュームもあるのでおすすめです😆💓

    • 2月9日
mkt

強力粉ってもちもちさせたいときに使うイメージがあります🤔!
薄力粉のほうがいいんじゃないでしょうか?

  • せやかて工藤

    せやかて工藤

    確かにペラペラだけどモチモチです😂
    次は薄力粉使ってみます🥞
    コメントありがとうございます😊💕

    • 2月9日
h☆

ふわふわなものであれば卵白を泡立てたものをいれたりしますよ💕

  • せやかて工藤

    せやかて工藤

    次からはメレンゲでチャレンジしたいと思います😋✨
    コメントありがとうございます😊💕

    • 2月9日
ひいらぎ

ご自分用ですか?
お菓子は薄力粉のイメージですね!
強力粉はパンとか、もっとしっかりした生地になると思います💦
息子用の離乳食パンケーキは、薄力粉と牛乳、卵、ベーキングパウダー、砂糖だけで膨らみますよ!

  • せやかて工藤

    せやかて工藤

    自分用です😋
    膨らませたいからとにかく強力粉!と単純な考えでした😂笑
    9ヶ月から離乳食で食べられるんですね✨参考にさせていただきます!
    コメントありがとうございます😊💕

    • 2月9日
たーさん

フワフワ美味しいですね♡
私はメレンゲ、ヨーグルト入れてフワフワの高さありのパンケーキにします。
熱を加えすぎたり、(フライパンなら弱火~中火の弱めがお勧め)混ぜすぎたりすると膨らまずに仕上がることがあります( *_* )

  • せやかて工藤

    せやかて工藤

    調べたらレシピ載ってました😍
    ヨーグルトある時は作ってみます✨
    細かなアドバイス感謝です🥞🙏
    コメントありがとうございます😊💕

    • 2月9日