雑談・つぶやき

実家から芋をたくさんもらったのでカレーを作りました。しかし、ルーを…

実家から芋をたくさんもらったのでカレーを作りました。
しかし、ルーを入れてぐるりと混ぜたところ、芋がぐずぐずに崩れてしまいました。
見てすぐわかりました。
芋の種類が違う！
なんだこの芋は！
なんて名前の芋なんだ！？
ルーが溶けるより早く芋が溶け、とろみがつくまで弱火でおいておくはずがルーが溶けた段階でどろっどろ。
確かに芋が溶け込んだドロドロルーの田舎カレーが好きだけれども、それは芋ありきの話であって、ルーと一緒に啜るしかない芋を求めているわけではないのだよ。
カレーってそれなりに芋の存在感あるよね！？
芋＞人参＞肉くらいの感じの存在感だよね！？
玉ねぎ＞芋なんだけど！！

(´°ω°｀)

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