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パーシー
子育て・グッズ

ジャガイモをレンジでチンするとき、アクの処理はどうなるでしょうか?

離乳食のジャガイモ。
いつも皮むいてアク抜きして茹でて…ってやってきましたが。
レンジで丸ごとチンもできますよね?
この場合アクはどうなるんでしょうか??(・・;)

コメント

とっか

じゃがいも切って水にさらすのはアクを抜くためじゃなくて、デンプンを洗い流すためというのを見たことがあります!
だから丸ごとならそのまま調理でも大丈夫なのではないでしょうか?
ネット情報なんで正しいかはわかりませんが…(´∀`; )

あちゃん!

いつもチンです!
楽ですよー!

  • パーシー

    パーシー

    ありがとうございます!チンしたお芋って変色とかはしませんか??
    私もそうしようかな(>_<)

    • 9月9日
  • あちゃん!

    あちゃん!

    全然変色しないですよー🙆!
    なんなら基本全部チンです!
    大根とか人参とかも^ ^

    • 9月9日