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妊娠・出産

豆腐の保存について、裏ごしして冷凍すると食感がモソモソする可能性があるかどうか知りたいです。製氷皿で保存している方がいるか教えてください。

ごっくん期の豆腐の保存について教えてください！

冷凍には向いてなくて、冷凍したらモソモソしてしまうみたいなんですが、調べたら冷凍しても栄養面が変わることはなく、下ごしらえと裏ごし（すりつぶし）した上でなら保存は可能な様なんですが、製氷皿で保存してる方いますか？

裏ごししてから冷凍しても解凍したら食感はモソモソしてしまうんでしょうか？‪‪💦‬

コメント

ぴぴ

豆腐は色が変わるししてません(>_<)

きゅーと

1度やったら高野豆腐のようになって使えませんでした(′;ω;｀)

ひとみ

豆腐ってモサモサしてゴムみたぃになりますょね😅
水分を多めにして冷凍しても変わらず…
私も調べて栄養面は変わらないのでそのままあげてました。

白和え作ろうっと小松菜と豆腐を合わせて白和えにしてみたら意外にもモサモサ感ゴム感が無くなったょぅな感じになりましたょ😁💡

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