コメント
rins
最近だとナスといんげんを出汁につけて冷凍しました😄💡
ゆぅウサ
私は、野菜それぞれ単品ではなく、前に「すくすく子育て」でギャル曽根さんが紹介していた、万能スープという野菜たっぷりのものを作って冷凍しています✨
・キャベツ
・長ネギ
・小松菜
・ブロッコリー
・玉ねぎ
・かぼちゃ
・しめじ
・しいたけ
※冷蔵庫にある野菜で大丈夫です。なるべくたくさんの野菜を入れましょう。
※にんじんやかぼちゃは甘みが出るためオススメです。
＜作り方＞
（1） 全ての食材を月齢に合わせた適当な大きさに切り、フードプロセッサーで細かくする。（包丁でも可）
細かくした食材は、大きめの鍋に入れてください。
※ブロッコリーの上の部分は、フードプロセッサーを使わずに、表面をそぎ落とすように直接鍋に入れると作業が早くなります。茎の部分にも栄養がたっぷりです。茎はフードプロセッサーで細かく砕いて使ってください。
（2）だしを加えて煮込む。
煮込むときの水量は、鍋に入れた食材がひたひたになる程度に。だしは市販のものを適量いれるだけ。
赤ちゃんでも食べられるくらいに、野菜が柔らかくなれば完成です。
（3）作ったスープを小分けにして冷凍庫で保管。
使いたいときにいつでも使えて便利です。
＜万能スープのアレンジ＞
万能スープは、ご飯やうどんにかけたり、あんかけとして魚にかけたり、何にでもアレンジが可能です。
野菜がたくさん入っているため、栄養もしっかり取れますよ。
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もりぞー
作り方まで書いてくださりありがとうございます😊
万能スープすごく使えそうですね！
栄養たっぷりでいろいろアレンジききそう😋
さっそく食材集めて作ってみようと思います！- 7月13日
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ゆぅウサ
グッドアンサーありがとうございました✨
野菜は特にこだわらず、その時に安いの数種類使って作っています！
たくさん作って、余ったら大人用のキーマカレーにしたりも出来ます😋- 7月13日
かすてら
他にはブロッコリー、じゃがいも、鶏のにくだんご、トマト缶とたまねぎ、ツナでトマトソースは冷凍庫に常備してます☺️
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もりぞー
ありがとうございます😊
そういえばブロッコリーは時々使ってます😋
鶏の肉団子が気になります🤔- 7月13日
ゆんゆ
うちも同じような感じです！
他だとブロッコリー、たまねぎ、コーン、しらす、です！
マンネリしちゃいますよね😭
冷凍ストックがめんどうで足りない時など、すぐ使える、ヨーグルトや麩、豆腐をよく使ってます！
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もりぞー
どうしても普段からよく使ってる野菜に集中してしまって💦
お麩はまだ使ったことないので、使ってみようと思います＼(^o^)／- 7月13日
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もりぞー
ありがとうございました😊
- 7月13日
もりぞー
ありがとうございます😊
ナスを今日買ってきたので、さっそく使ってみたいと思います！