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もりぞー
子育て・グッズ

離乳食で定番のストック食材は何ですか?冷凍保存している野菜の種類が少…

離乳食で定番のストック食材は何ですか?

冷凍保存している野菜の種類が少なく、メニューがマンネリ化してます💦

・かぼちゃ
・ほうれん草or小松菜
・にんじん
・キャベツ
・さつまいも
・納豆
・魚

くらいです。
他の野菜で使いやすいものは何がありますか?

コメント

rins

最近だとナスといんげんを出汁につけて冷凍しました😄💡

  • もりぞー

    もりぞー

    ありがとうございます😊
    ナスを今日買ってきたので、さっそく使ってみたいと思います!

    • 7月13日
かすてら

他にはブロッコリー、じゃがいも、鶏のにくだんご、トマト缶とたまねぎ、ツナでトマトソースは冷凍庫に常備してます☺️

  • もりぞー

    もりぞー

    ありがとうございます😊
    そういえばブロッコリーは時々使ってます😋
    鶏の肉団子が気になります🤔

    • 7月13日
ゆぅウサ

私は、野菜それぞれ単品ではなく、前に「すくすく子育て」でギャル曽根さんが紹介していた、万能スープという野菜たっぷりのものを作って冷凍しています✨

・キャベツ
・長ネギ
・小松菜
・ブロッコリー
・玉ねぎ
・かぼちゃ
・しめじ
・しいたけ
※冷蔵庫にある野菜で大丈夫です。なるべくたくさんの野菜を入れましょう。
※にんじんやかぼちゃは甘みが出るためオススメです。

<作り方>
(1) 全ての食材を月齢に合わせた適当な大きさに切り、フードプロセッサーで細かくする。(包丁でも可)
細かくした食材は、大きめの鍋に入れてください。

※ブロッコリーの上の部分は、フードプロセッサーを使わずに、表面をそぎ落とすように直接鍋に入れると作業が早くなります。茎の部分にも栄養がたっぷりです。茎はフードプロセッサーで細かく砕いて使ってください。

(2)だしを加えて煮込む。
煮込むときの水量は、鍋に入れた食材がひたひたになる程度に。だしは市販のものを適量いれるだけ。
赤ちゃんでも食べられるくらいに、野菜が柔らかくなれば完成です。

(3)作ったスープを小分けにして冷凍庫で保管。
使いたいときにいつでも使えて便利です。

<万能スープのアレンジ>
万能スープは、ご飯やうどんにかけたり、あんかけとして魚にかけたり、何にでもアレンジが可能です。
野菜がたくさん入っているため、栄養もしっかり取れますよ。

  • もりぞー

    もりぞー

    作り方まで書いてくださりありがとうございます😊
    万能スープすごく使えそうですね!
    栄養たっぷりでいろいろアレンジききそう😋
    さっそく食材集めて作ってみようと思います!

    • 7月13日
  • ゆぅウサ

    ゆぅウサ


    グッドアンサーありがとうございました✨
    野菜は特にこだわらず、その時に安いの数種類使って作っています!

    たくさん作って、余ったら大人用のキーマカレーにしたりも出来ます😋

    • 7月13日
ゆんゆ

うちも同じような感じです!
他だとブロッコリー、たまねぎ、コーン、しらす、です!
マンネリしちゃいますよね😭
冷凍ストックがめんどうで足りない時など、すぐ使える、ヨーグルトや麩、豆腐をよく使ってます!

  • もりぞー

    もりぞー

    どうしても普段からよく使ってる野菜に集中してしまって💦
    お麩はまだ使ったことないので、使ってみようと思います\(^o^)/

    • 7月13日
  • もりぞー

    もりぞー

    ありがとうございました😊

    • 7月13日

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