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はじめてのママリ
家事・料理

今朝鶏ミンチでつくねを作りました。あとは焼くだけって感じです。鶏ミ…

今朝鶏ミンチでつくねを作りました。あとは焼くだけって感じです。
鶏ミンチ
とうふ
パン粉
卵白
大葉
長ネギ
入れて作ったのですが急遽家で夜ご飯食べなくなり冷凍しようかと思ってますが大丈夫ですかね😱
朝作ってからは冷蔵庫に入れてます。
作ってすぐ冷凍しとけばよかったのですが夜ご飯にしようと思ってたので💦
冷凍して解凍したら豆腐とかポソポソになりますか?
豆腐は冷凍できませんよね😭
どなたか詳しい方教えていただければ幸いです😭😭😭

コメント

はじめてのママリ🔰

豆腐ハンバーグを作って冷凍し、食べる前に解凍して蒸して食べましたがポソポソにならなかったですよ😊
鶏ではなく合い挽きでやったのでちょっと変わるかもしれないですが…

  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    なるほどです。ちょっと蒸したらいい感じになってくれそうです🤔
    冷凍します。ありがとうございました😊

    • 22分前
2児ママ

冷凍できますよ!
生のままだと解凍後、水分出るので
ちょっと柔らかくなり成形しにくくなります!
焼いてから冷凍でも大丈夫です!

  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    形は丸くしてあってそのままラップに包もうと思ってたのですが大丈夫ですかね🤔やっぱり水分でますよね😭😭

    • 21分前
  • 2児ママ

    2児ママ


    あ、それなら凍ったまま焼けるので
    いけると思います👌

    • 17分前