家事・料理
今朝作った鶏ミンチのつくねを冷凍しても大丈夫でしょうか。豆腐が入っているので、解凍後の状態が心配です。冷凍できるか教えてください。
今朝鶏ミンチでつくねを作りました。あとは焼くだけって感じです。
鶏ミンチ
とうふ
パン粉
卵白
大葉
長ネギ
入れて作ったのですが急遽家で夜ご飯食べなくなり冷凍しようかと思ってますが大丈夫ですかね😱
朝作ってからは冷蔵庫に入れてます。
作ってすぐ冷凍しとけばよかったのですが夜ご飯にしようと思ってたので💦
冷凍して解凍したら豆腐とかポソポソになりますか？
豆腐は冷凍できませんよね😭
どなたか詳しい方教えていただければ幸いです😭😭😭
- はじめてのママリ
コメント
はじめてのママリ🔰
豆腐ハンバーグを作って冷凍し、食べる前に解凍して蒸して食べましたがポソポソにならなかったですよ😊
鶏ではなく合い挽きでやったのでちょっと変わるかもしれないですが…
2児ママ
冷凍できますよ！
生のままだと解凍後、水分出るので
ちょっと柔らかくなり成形しにくくなります！
焼いてから冷凍でも大丈夫です！
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2児ママ
あ、それなら凍ったまま焼けるので
いけると思います👌- 5月22日
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はじめてのママリ
形は丸くしてあってそのままラップに包もうと思ってたのですが大丈夫ですかね🤔やっぱり水分でますよね😭😭
- 5月22日
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はじめてのママリ
ありがとうございます😭
冷凍しました！！- 5月22日
はじめてのママリ
なるほどです。ちょっと蒸したらいい感じになってくれそうです🤔
冷凍します。ありがとうございました😊