コメント
ママリ
中まで冷凍できてなかったとかではなく？
ママリ
中身がちょっとわからないので、正確にお答えできないのですが、生クリームなど油脂が多く入ってると冷やしてもなかなか固まらなかったり、緩くなったりすることはあります。
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ママリ
中は温めた牛乳にチョコです💦
牛乳だと余計にですかね？- 1時間前
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「冷凍」に関する質問
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ママリ
まさかの😭？
固まったのを確認してから蓋をするように流し込んだんですけどもしそうだとしたらもう固まることはないですか？😂
ママリ
何を作ってるのかちょっと写真でよくわからないので何とも言えませんが中まで固まったかどうかをどう確認したのでしょうか？
ママリ
カヌレ型のチョコです😂
確認しました😞
ママリ
どう確認したのかわからないのですが、
牛乳は分離しやすいので流し入れたチョコが温かくて溶けたのでは？分離していると固まりづらいので再度冷却しても凍りづらいのとかなり質が落ちます