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はじめてのママリ🔰
家事・料理

肉野菜炒めを豚肉の細切れで作る時、豚肉が柔らかくなる方法ってありま…

肉野菜炒めを豚肉の細切れで作る時、豚肉が柔らかくなる方法ってありますか?

コメント

はじめてのママリ🔰

片栗粉を軽くまぶしてから炒めます!

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    コメントありがとうございます😊
    かなり薄くですかね?
    この前やってみたら、すごく柔らかかったけどブヨブヨになってしまいました😭つけ過ぎたんでしょうか💦

    • 1時間前
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    おっしゃる通り片栗粉自体がとろみ成分でぶよぶよになるので、かなり薄くです🙆‍♀️

    • 1時間前
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    油をすごく吸うんですよね😭再挑戦してみます!ありがとうございます😊

    • 1時間前
はじめてのママリ

焼く前に玉ねぎにつけておく、
焼く前に少し片栗粉をまぶす


などはやってます🙂

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    コメントありがとうございます😊
    かなり薄くつけてますか?
    この前やってみたら、すごく柔らかかったけどブヨブヨになってしまいました😭
    玉ねぎにつけるというのもあるんですね!

    • 1時間前
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    結構薄くつけてます!!👍

    多いと、全体的にとろみがついちゃう事があるのでその時は中華系にしてます(笑)

    • 53分前
ねこ

片栗粉としょうゆと酒で少しした味をつけるだけで変わりますよ。

その時肉は細切りにします。
青椒肉絲の下拵えなようなかんじですね。

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    コメントありがとうございます😊
    やはり片栗粉ですね!
    確かに細かく切るのが1番いいかもしれません✨

    • 1時間前