まろん
キャノーラを使っています😌
米油は揚げ物をするときに使っています。
まる
オリーブオイル使ってます！
may
私も米油はよくないと聞いて使い終わってから買うのを辞めて、野菜炒めなどでお肉使うときはお肉の脂で炒めて、それ以外はごま油、オリーブオイル、ココナッツオイルを常備しています。
ココナッツオイルが酸化しにくいと聞いて買ったんですがニオイが甘くて😂
私もオイル難民です笑
あお
太白ごま油つかってます！
はじめてのままり
炒め物はオリーブオイル、中華っぽくしたいならごま油…
でも揚げ物するときはコスパ重視でキャノーラ油使っちゃってます😂
そんなに頻繁じゃないですし…
えごま油を加熱せずにそのまま頂く、とかが体に良いみたいですよね。
サラダにかけるとか。
みるく
油＝悪と決めつける方もいますが、結局は量と質かなと🤔私自身は、少量なら問題ないと考えていて、料理によって使い分けています。
・メインは米油（クセがなくて使いやすい）
・パスタなどはオリーブオイル
・魚介系はギーやバター
・カレーはココナッツオイル
こんな感じで、素材に合わせて選ぶようにしています。
プラスチック容器のものは避けて、瓶入り・圧搾方式のものを選んでいます。油は酸化しやすいので、容器の材質と製法は大事かなと思います。
みぃ🍎
今は紙パックの菜種油も出てますね！生協で特売品になっていたので、最近初めて購入しました💡
我が家は紙パック入りの、オリーブオイルを炒め物や卵焼きを作る時にに使ってます💡中華系はごま油です。
オリーブオイルが2年前だったか3年前だったか、とても安く購入できていた頃は、揚げ物もオリーブオイルでしたが、最近は高価になったので、菜種油を使ってます。菜種油がなくて、ボトルで購入していたオリーブオイルで試しにポテトフライをしてみたら、すごく美味しくて！それからオリーブオイルで、揚げ物をするようになりました。またオリーブオイルに戻したいけど…。
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みぃ🍎
最近主人が、忙しい私の代わりに、近所のスーパーやドラッグストアで買い物をするようになったのですが。
こないだ「安かったから。」と、買ってきた菜種油を見てみたら、いつも私が選ぶ油とは違うパッケージのような…。成分表を見ると、がっつり乳化剤が入ってました。
主人に、「余計なものが入ってるから安いのよ。菜種油100%のものしか我が家は使ってないよ。もう買ってこないでね。」
と、注意したところ、主人は理解してくれました。
揚げ物は2週間に1回するくらいなので、毎日摂るものではないですが、学校やこども園の給食では、どんな油を使っているかわからないですしね💦
せめて家では、身体にいい油を使いたいですね💡- 11月22日
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みぃ🍎
ちなみに主人は、30代になってから、胃腸が弱くなったのか、近所の唐揚げ屋さんの唐揚げを食べたり、どこやらの業務用スーパーなどの揚げ物を食べた後、お腹を激しく下すようになってしまい。
合わない油なのか、なんなのか…。
それで、油には人一倍敏感になってます。- 11月22日
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