家事・料理
お泊まり保育で前日に園児が切った野菜を、暑い中で置いておくことは雑菌が心配です。傷まないかどうか教えてください。
調理師さんなど料理に詳しい方、分かる方教えてください。
７月に園でお泊まり保育があり夜は園児で作ったカレーを食べるのですが、その野菜を前日に園児達が切るそうです。去年までは当日に園児が切っていたのですが、今年は前日、、70名を超える学年なので、おそらく冷蔵庫には入れないのではないかと思います。
子どもが切った物をこの暑さに置いておくのは雑菌が怖いでず。傷んだりしないのか心配なのですが、大丈夫だと思いますか？
- ままり(5歳0ヶ月, 7歳)
ままり
ちなみに調理室がない園なの業務用の冷蔵庫はないと思います。
かじはる
こんにちは。
保育園で栄養士をしていたものです。
保育園では給食制ですか？
もしそうでしたら栄養士さんがいると
思うのですがもし、不安なら
栄養士に聞いてみるのもいいかも
しれません（˙˘˙ ）
もしかしたら、どこか大きい冷蔵庫を
借りれるのかもしれないですし…(-ω-;)
どっちにしても
夏に野菜をそのままというのは
たぶんないと思うので、栄養士さんが
いなくても先生に聞いてみるのが
いいかもしれませんね…(ᯅ̈ )
-
ままり
お弁当持ちの園なので栄養士さんとかはいないです（汗）
とりあえず先生にお聞きしますが、不安、、- 6月29日
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