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家事・料理

ホームベーカリーでよくパンを焼く方教えてください!いつものレシピ通り…

ホームベーカリーでよくパンを焼く方教えてください！！
いつものレシピ通り作っているのですが、コストコの強力粉にしてから捏ねている時べちゃっと感が強く、焼き上がりも生焼けっぽいです🥺
こうゆう場合は水分量を減らせば良いのでしょうか🥺？

コメント

いちごちゃん

どうしても粉の種類は得意分野と不得意分野があるようです…
1番は粉を食パンが得意分野のものに変えるのが1番です。
お手持ちの粉を使いたい場合は他のレシピに変えるか、水の分量を変えて美味しく出来上がる分量を研究するといいと思います。

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