しょうママ
明らか腐ってるとかヌメヌメしてるとかでなければ全然食べます！
ちょっと古くなった？じゃがいもって柔らかくなりますよね、、
いつも食べてます😇
ゆま
宅配の野菜キットを注文しているのですが、そのときのじゃがいもが柔らかかったので、問い合わせをしたところ、下記の返信がきました！
食べられるとのことでしたが、同じ状態かはわからないので、参考までに🙇
じゃがいもは畑から一度に収穫し、貯蔵しているものを少しずつ出荷していきます。
その中で常に微量の脱水をしたり、
蓄えたデンプンが甘味の元である糖に変化(糖化)していきます。
主に、これらの原因によってじゃがいもの体積がゆるやかに減少して、
触るとブヨブヨしたり弾力を感じてしまいます。
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