自宅で飲食物を販売する際に必要な資格や許可について教えてください。親戚のチューリップ畑でコーヒーやアイスを売ることを考えていますが、準備が必要でしょうか。
飲食店？に詳しい方、よろしければ教えて下さい😀
例えば、自宅の敷地内で飲み物や食べ物を販売したい場合は
何が必要でしょうか？
資格ですとか。
販売許可は自宅だから必要無いでしょうか？
親戚が畑に毎年見事なチューリップ🌷畑を作っているのですが
ここ最近、あれよあれよという間に「こんな所にステキなチューリップ畑がある」と噂が広まり、あっという間に観にきて下さる方が増えまして…本人はもちろん、親戚の私たちもびっくりしているのですが😳
1万本越えのチューリップ畑、結構な見応えがあるんです。
先日、その親戚に「ちょっとしたコーヒーとかアイスとか売っちゃえば🙄？」って冗談混じりに話したのですが
実際に実施するなら何も準備無く勝手にしたらダメだよなぁと思いまして。
よろしければアドバイス下さい！
素人ながら…パッと思いつくのが、販売するなら
コーヒーの入れ方勉強してコーヒーとかカフェオレとか
奥さんがアイス作りが趣味らしく手作りアイスとかで考えています。
- はじめてのママリ🔰(1歳1ヶ月)
コメント
退会ユーザー
・食品衛生責任者
・防火管理者
の資格が要ります。
あと営業許可証がいるのでそれを保健所に申請しないといけないです。
りんご
調理場所は自宅のキッチンとは別だったと思います。
缶コーヒーを売るとか外注のスイーツを売るとかだったらもう少し楽だった気がします。
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はじめてのママリ🔰
自宅キッチン使うのダメかもなのですね😳!!
外注ですか。なるほど。
在宅中の時の畑に出入りOKにしていて、入場料とか無くて本当に叔父の趣味でして
チューリップ畑の管理大変だから「何かお金儲けできないかな？🙄？」とヨコシマナなこと考えてしまいました😅- 2月11日
退会ユーザー
無許可営業だともちろん違法ですし、万が一食中毒になって訴えられた時、損害賠償問題にもつながるので上記の資格は必要ですね🥺
防火は火を使わなければ要らないと思います。
はじめてのママリ🔰
ふむふむ😳その2つですね！
食中毒が…を考えると考えると怖いですね。
教えて頂きましてありがとうございます😊
退会ユーザー
営業許可証の申請の際、保健所の方が調理現場の立ち会いもされます😇
確認やら指導があってめんどくさいです（笑）
はじめてのママリ🔰
めんどくさいんですね😓