お仕事
ケーキ屋さんで働いていた、働いている方にお聞きしたいです。売れ残っ…
ケーキ屋さんで働いていた、働いている方にお聞きしたいです。
売れ残ったケーキは破棄してるのですか？
翌日にだすものもあるのでしょうか？
- はじめてのママリ🔰(妊娠16週目, 1歳10ヶ月)
コメント
ナナリ
ケーキ屋さん経験ないですが、
翌日も出てると何かのテレビで見ました！
買う側でしたら、
カットケーキは断面が中のクリームだったりフルーツの部分が歪んでたり沈み込んでいると前日とかのものだそうです！
はじめてのママリ🔰
昔バイトしていたお店は出してました。業務用の大きい冷凍庫があるのでそこに入れていました💦
朝にショーケースに並べて自然解凍です。
全てのケーキ屋がそうなのかは知りません。
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はじめてのママリ🔰
冷凍やはりありますよね😓この間のチーズケーキがシャリっと半分凍ってました😱ありがとうございます😊
- 2時間前
はじめてのママリ🔰
私が働いていたところは基本的には当日廃棄でした💦
プリンとかチーズケーキみたいな生クリームを乗せていないものは
翌日出すものもありました🙋♀️
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はじめてのママリ🔰
当日破棄のところもありますよね！
生クリームがないものは翌日に出ることもあるのですね！ありがとうございます😊- 2時間前
はじめてのママリ🔰
そうなのですか💡
いいこと聞きました！！ありがとうございます😊