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ぴ
家事・料理

1日賞味期限が切れた卵を離乳食に使うのは危険ですか?

1日賞味期限が切れた卵を離乳食に使うのは危険ですか?

コメント

ママリ

大人なら全然食べます!
卵の賞味期限は生で食べれる期限らしいので焼いて食べます☺️

  • ぴ

    ご回答ありがとうございます!

    離乳食はやめておいたほうがよさそうな感じですね😣

    大人が食べます!

    • 9月5日
はじめてのママリ🔰

1日切れただけなら加熱調理するのであれば私なら離乳食に使います
日本養鶏協会でも日本の卵の賞味期限は生食前提の為賞味期限が切れたものは75℃以上で1分以上加熱して食べるのであれは問題ない、と回答されています

また茹で卵にする場合は賞味期限が切れた物の方が卵の中の二酸化炭素が抜けて殻と白身がくっつきにくくなるため殻が剥きやすく、なおかつ白身がプリプリとした食感になり美味しくなるのでわざと賞味期限が切れたもの使ったりしてます

賞味期限という事で抵抗がある方もいるかも知れませんが日本でも生食に使用しない加熱調理用の業務用卵は賞味期限が採卵から56日後に設定してあったりするので加熱調理するなら大丈夫ですよ

ママリ

なぜ!?という感じです、、、絶対にあげません