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はじめてのママリ🔰
家事・料理

シーフードミックス解凍するときに、海水と同じ濃度の塩水で解凍すると…

シーフードミックス解凍するときに、海水と同じ濃度の塩水で解凍すると良いって聞いたんですが、何もつけずにそのまま冷蔵庫や常温での解凍はダメですか?なんとなく塩水に旨みが流れてる気がしちゃって…やっぱり塩水が一番良いのかな?

コメント

ぴーちゃん

初めて聞きました!
普通に冷蔵庫で解凍とか急いでるときなんて流水で解凍してました😂

き

ダメではないですが、
塩水で解凍した方が美味しくなりますよー!

塩水で解凍した方が、
ゆっくりと解凍されるのと、
水分が流れ出るのを防ぐので
プリプリになります😙