今日、筍の水煮を使って筍の炊き込みご飯を作ったら、酸っぱくてまずく…
今日、筍の水煮を使って筍の炊き込みご飯を作ったら、酸っぱくてまずくて食べられませんでした。
炊飯器で炊く前に20分くらい煮たんですが、酸っぱさは全く取れてなかったです😭😭
毎年、生の筍で作っていたのですが、今回は下処理が面倒で水煮を使ったのが間違いでした。
この水煮の酸っぱさを取るにはどう調理すれば良いのでしょうか？
食べられないくらいまずいので、筍は全部捨ててただご飯だけ食べました😥😥笑
- るちぇ(8歳)
コメント
もも
前にテレビで15分くらい湯がいてから使うと臭みも消えるとあったのですが‥‥
煮たのなら、同じことですよね？
あとは、水に浸しておくといいともありました！
いーたんママ
奇遇ですね！
うちも今日は水煮の筍つかって
レトルトの元もつかってですが
炊き込みご飯にしました！
そのまま使いましたが
酸っぱくなかったですよぉ〜(^-^)
水煮の筍そのままってどんなだろ？
と思って少したべたけど。。。
それも酸っぱくなかったです笑
-
るちぇ
コメントありがとうございます！
同じメニューですね😄😄
物によって酸っぱいのと酸っぱくないのがあるんですかね、、、一応中国産は避けて国産にしたんですけど、吐くくらい不味くて衝撃でした💥💥笑- 4月1日
-
いーたんママ
えー！なんでですかね笑
うちは国産とかきにしてないので
わからないですが。。。(￣∀￣)- 4月1日
mami26
酸っぱいタケノコ？？😳
食べたことないですね……💧
るちぇ
コメントありがとうございます！
次は水に浸してみます😔😔生のたけのこを使えばいいのですが、やっぱり水煮は手軽なので、良い調理法があるといいなと思います😊😊