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にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー、ほうれん草で作ってます♪( ´▽｀)
ゆぅウサ
私は、前に「すくすく子育て」でギャル曽根さんが紹介していた、万能スープという野菜たっぷりのものを作って冷凍しています✨
・キャベツ
・長ネギ
・小松菜
・ブロッコリー
・玉ねぎ
・かぼちゃ
・しめじ
・しいたけ
※冷蔵庫にある野菜で大丈夫です。なるべくたくさんの野菜を入れましょう。
※にんじんやかぼちゃは甘みが出るためオススメです。
＜作り方＞
（1） 全ての食材を月齢に合わせた適当な大きさに切り、フードプロセッサーで細かくする。（包丁でも可）
細かくした食材は、大きめの鍋に入れてください。
※ブロッコリーの上の部分は、フードプロセッサーを使わずに、表面をそぎ落とすように直接鍋に入れると作業が早くなります。茎の部分にも栄養がたっぷりです。茎はフードプロセッサーで細かく砕いて使ってください。
（2）だしを加えて煮込む。
煮込むときの水量は、鍋に入れた食材がひたひたになる程度に。だしは市販のものを適量いれるだけ。
赤ちゃんでも食べられるくらいに、野菜が柔らかくなれば完成です。
（3）作ったスープを小分けにして冷凍庫で保管。
使いたいときにいつでも使えて便利です。
＜万能スープのアレンジ＞
万能スープは、ご飯やうどんにかけたり、あんかけとして魚にかけたり、何にでもアレンジが可能です。
野菜がたくさん入っているため、栄養もしっかり取れますよ😉
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🤔
詳しくありがとうございますm(_ _)mとても助かります！！早速明日作ってみますね！！本当ありがとうございます😊
- 2月17日
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ゆぅウサ
野菜が安い時に何種類かまとめて買って作っています♪たくさん野菜が摂れるのでとても便利ですよ😊
うちは大量に作って、製氷皿に入らない分は粉末ルゥを入れてキーマカレーにしています✨- 2月17日
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🤔
ありがとうございますm(_ _)mキーマカレーいいですね！いつも作りすぎて使い道に迷ってました。アドバイスありがとうございます😊
- 2月18日
コメント