家事・料理
豚肉の臭みを取る方法について教えてください。炒め物に使った豚肉が臭くて味がいまいちで、どうにか美味しく食べられないか悩んでいます。おすすめの下処理や調理方法があれば教えてください。
豚肉の臭みを取る方法を教えてください。
スーパーで購入した豚肉(バラとロースの切落の詰め合わせ)について、炒め物に使ったのですがなんだか臭くて味もいまいちでした。
くさい豚肉ってフライパンに入れた瞬間から臭いが違いますよね？独特の豚肉臭さがありました😭😭
まだ残ってるので、どうにか美味しく食べられないかと悩み中です…。
炒め物などに使うくらいの量しかありませんが、下処理や調理方法などでおすすめあれば教えてください💦
- はじめてのママリ🔰(1歳8ヶ月)
コメント
みみ
沸騰したお湯にお酒を入れてサッと下茹でしてから使うとある程度臭みが取れると思います😊
下茹でが面倒であれば、お酒を振って少し置いてから使うと良いです。
はじめてのママリ🔰
ありがとうございます〜😭✨
やってみます！！！