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はじめてのママリ
家事・料理

料理が苦手で何か足りない時、足すべきものは何でしょうか?みりんや酒がないと味が変わりますか?

料理下手です。

何かが足りない。って時、足すものは何ですか?

また素朴な疑問で、みりん、酒とかって、ないと味変わりますか?

コメント

日向ぼっこしたい

作ってるものによって変わりますね…👀洋食ならコンソメとか赤ワイン足したり、和食ならほんだしとか…あとは味の素とか入れたりします🧐

みりんと酒、なくても最悪成立はしますが入れた方がやっぱり美味しいです😊

しまののワンちゃん

だいたい塩で調節することが多いです。
まぁ作るものによりますけど。

🐈

何かが足りない時は塩か出汁系ですかね?🤔
みりんとお酒はないとやっぱり味違いますね!照り焼きとかもみりんを入れないと照りも出ないですし…
最初のうちはレシピ通りか味薄めを意識してると後でリカバリーききますから頑張ってくださいね🫶