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冷凍していた鶏そぼろ電子レンジで熱くしすぎて硬くなってしまいました…

冷凍していた鶏そぼろ電子レンジで熱くしすぎて硬くなってしまいました。一番硬い部分は取り除いでその他の少し硬い部分は食べさせたのですが特に硬いだけで他に問題ないでしょうか？

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